dimarts, 29 de gener de 2013

Menjar massa aliments fregits augmenta el risc de patir càncer de pròstata

El consum frequent d'aliments fregits incrementa el risc de patir càncer de pròstata. A més, en els casos en què apareix aquest càncer, els homes que mengen molts fregits tenen un risc més elevat de patir formes més agressives d'aquesta malaltia. Aquestes són les principals conclusions d'un estudi publicat per investigadors del Fred Hutchinson Cancer Research Center (EUA) en l'últim número de la revista The Prostate

Els experts indiquen que l'augment del risc es detecta en general en els homes que mengen fregits no pel producte bàsic (patates, pollastre, peix o pastisseria) sinó pel mètode de cocció. Segons l'estudi, els homes que mengen fregits més d'una vegada a la setmana tenen entre un 30 i un 37% més de risc de patir càncer de pròstata.


 

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada